富贵比萨龙虾仔的做法，是现将鲜活的龙虾仔宰杀处理好，沿着中脊线一分为二，白兰地、花椒粉、盐等调味料，均匀的涂抹在龙虾仔身上。

再用黄油将黑橄榄、口蘑、圣女果、青红椒炒香，加入淡奶油和比萨料炒匀。

将炒好的料放在龙虾仔上，均匀撒上马苏里拉芝士，放入烤箱烤到金黄，就可以装盘了。

这套做法说着轻松，但郭凡在做的时候，用上了他的最高技艺，丝毫没有马虎。