由于此时距离德川家覆灭丰臣家、彻底统一日本的大阪夏战不过六年，整个日本刚刚承平，因此当下的日本武士阶层还没有能力追求高级享受，所以就连幕府将军、诸侯大名及各大豪商的吃用都很朴素，那些精致的日料实际是日后才发展出来的，因此李旦的这顿宴请上，除了诸如鱼脍、烤秋刀鱼这等少数具有日本特色的美食之外，更多的是闽南风味的美食。