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小龙虾处理起来有些麻烦,但倒也不是很难。
宋绵竹拿起一只小龙虾给大伙儿,两只手捏在钳子下方,可以有效防止被夹到。
“咱得先用牙刷把一只一只刷洗干净,怕被夹到的话,就把钳子尖尖给剪掉。”
“再从眼睛这儿剪去,头部的脏东西是不能吃的,”她指了指小龙虾的身体部位,“顺着中间的虾腿,连着腮一块儿拔掉,这些都是不能吃的,最后再从尾部拉出虾线就行啦。”