小龙虾处理起来有些麻烦，但倒也不是很难。

宋绵竹拿起一只小龙虾给大伙儿，两只手捏在钳子下方，可以有效防止被夹到。

“咱得先用牙刷把一只一只刷洗干净，怕被夹到的话，就把钳子尖尖给剪掉。”

“再从眼睛这儿剪去，头部的脏东西是不能吃的，”她指了指小龙虾的身体部位，“顺着中间的虾腿，连着腮一块儿拔掉，这些都是不能吃的，最后再从尾部拉出虾线就行啦。”