晚上的面包，勾起了白芷对面包类的怀念，翌日天还没亮，她就起床和面，烤了不少她最喜欢的金枣红豆吐司。

用土窖烤出来的吐司，比一般吐司扎实很多，外面酥脆，里面松软，吃一两片就能吃饱。

现在没有新鲜的金枣皮，白芷用了干的，不过，因为用灵泉水泡过，再加在面团里去烘焙，所以金枣味道一样很突出。

吐司切开就能闻到水果的酸香味，里头再包上蜜红豆，吃起来有种酸中带甜酸的感觉，红豆大颗饱满，带着松松的口感，微甜不腻，相当好吃。