虽然是叫的老字号，但是牧寒可是留意到了，这是一家连锁店。

连锁店最怕的是什么？怕的就是开店的人不用心，这样的店是最砸口碑的。

当然了，不是指所有的连锁店都是这个样子，至少牧寒的空投面馆不是这样。

因为没隔上一段时间，空投面馆可是会派专人下去暗访，看看店里的环境卫生，味道，以及服务，这些都是需要考察的。

但凡有一样不过关，负责暗访的人，都会留下记录，然后取消你连锁店的资格。