瑛子说着，又道：“这皮子，应当是昨日下午做的吧？”

卤肉是最要时间的了，但也是最吃时间的，但凡长一点，味道就会变了。

甚至还会沾染上锅的铁锈味儿，那香味就大打折扣了！

负责卤肉的是王茫低下头，“担心煮不熟，所以就多煮了一会儿......没想到还是被您尝出来了。”

瑛子道：“你们自己做的，或许会觉得腻味，但若是每日吃的人，或者吃过两三次的人，必然都会品出味道的不同。只要又一次，他们吃到了自己觉得不好吃的味道，那今后都不会再来了，或者是，以往每日都回来的后面会变成隔几天来一次，甚至一个月来一次，明白？”