猪肉在华国是非常受欢迎的一种肉类，华国在后世更是发展成了养猪大国，苏南选在这个时代发展养猪事业，就是瞄准了华国对于猪肉的巨大需求。

在这样物资又些许匮乏的年代，能够办一个养殖场，能让不少谗猪肉的人吃到猪肉，是一件造福于民的事情。

也能够更加有经验的应对后世更加庞大的猪肉缺口。

但同时，苏南需要面对的，还有两大难题，一就是粮食问题，二就是资金问题。