沐小小这次来丰州，刚好带了两只河豚，听到林凡可以烹饪河豚之后，便命人从后面拿一只河豚上来。

林凡看着河豚说道：“其实，烹饪河豚最重要的，便是这宰杀河豚这道工序，因为这个工序一但出了问题，河豚的肉质就会带有毒性。”

河豚的皮，必须以开水烫一遍，然后刮掉白膜，清洗干净，肋骨也要剪去红筋，以盐打磨表面的粘膜，清洗干净。