清明粄一般会用初叶，白头翁，艾叶这些作材料。

加入米粉，经锤打后，全部均匀地混在一起，然后可蒸可炸，可甜可咸，味道清香，软糯可口，吃了可除体内湿气，老少皆宜，非常受人喜爱。

萧山盛家里每年都要做些清明粄，两个住得近的大姐和二姐家里都分一些去吃，吃了对身体也有好处。

清明粄有素的，也有肉的，素的就是不包肉，肉的就是里面包些肉馅，味道更佳。