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“把头,那这个张广平,就是送你们辣椒酱的?”
把头慢慢摇头:“人是叫张广平没错,但不是辣椒酱。”
“辣椒酱是我故意说的,我们当时真正吃的是豆酱,小蒜豆酱。”
是豆酱,不是豆浆,和现在超市买的豆瓣酱不一样,把头回忆说那种酱是腌制的,把黄豆放大缸里放到长毛,然后在拿出来炒制。
小蒜也不是大蒜,可能很多城里人没吃过,小蒜是地里一种野菜,只能吃根,没人种,都是野生的。小蒜豆酱很咸很香,油汪汪的,把头回忆说好吃,现在吃的没那个味儿了。