如此一来便可以将一只鸭子拆分开来，然后把每一个部位拿出去分别售卖。

这样一来卖出去的单价甚至比一只整鸭的价格还要高。

可是对于一些家庭条件较为拮据的百姓们来说，这反而是便宜了，因为一只烤鸭卖三百文钱他们不一定能买得起，但是一只烤鸭腿卖八十文，他们咬一咬牙，总还是能够尝得起的。

而且鸭腿买不起的话还有鸭脚、鸭脖子这些更便宜的。