按照上菜的流程，厨师长需要向众人介绍这道菜品。

从金边红鲤的如何难得，再到烹饪的过程，厨师长噼里啪啦的说了一大堆。

当然，其中最重要的部分，还是介绍‘金龙生财’的寓意。

介绍完毕，厨师长便礼貌的自己退场。

龚青云接过话头：“这道菜，大家就都尝一尝吧，沾沾喜气，鄙人也借这道菜的寓意，祝在座的各位，人人如龙，日日生金！”