炒茶是一件技术活。

火候啊，材料什么的，都有讲究。

叶小天前世在医学院的时候，学过不少跟茶有关的东西，毕竟喝茶也是有一定的疗效的，也算食补的一种，作为医学生，是需要了解的。

而他在了解这些的时候，附带着把炒茶相关的知识也了解了一下。

凭借着这个，他觉得自己能炒出好茶来。

一口大锅很快准备好了，叶小天按照自己以前了解的情况，开始炒茶。