王雪低头一看，那个服务员端上来的调料碗里有几颗切碎了的辣椒，有一个白色的东西，看上去糊状的，然后还有一些切碎了的小葱。

她有些好奇地看了一眼这里面的东西问，“这个是什么啊？怎么看起来怪怪的。”

“嗨，你们不知道这个很正常，这是我们饭店里一个师傅他们老家的特产，说这个东西叫豆腐乳，用来下这个羊杂特别好吃。”那服务员一边说还一边介绍，“那师傅他们还喜欢在里面加青辣椒，但是我不知道你们能不能吃辣，所以只给你们放了一点生辣椒进去。”