紧接着便有一位瘦脸的扛把子，指着其中一盘鲜美的红肉问道，“昆爷这是什么？看起来真是鲜嫩啊！什么肉啊？一看真有食欲！”

“呵呵，李兄很有眼光啊，这道菜叫做浇驴肉，现将活驴固定好，旁边有烧沸的老汤，看中驴身上那块肉，厨师便剥下上面的驴皮，露出鲜肉，再用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌！如此制作的肉，自然是鲜美无比，来大家尝尝！”