李贞与邹凤炽交谈，将制取白砂糖的办法教给了邹凤炽。

那就是用“滴漏法”为蔗糖脱色。

其法是将蔗汁熬至相当浓度后倒入一个叫“瓦溜”的漏斗形陶器之中，从上淋入黄泥浆，把黄泥浆作为吸附式脱色剂来制取白砂糖。

当下，李贞取出自己亲手画的草图，为邹凤炽详尽讲解了白砂糖的提取办法。

邹凤炽听得很仔细，不明白处还不时询问一下。