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只不过是在杀猪厨子挑选的时候,肯定是挑选边角料的。
而且,今天有两头猪,这会儿过来帮忙的加上看热闹的,最多也就三桌人,光是边角料都已经够了。
不过张二厨子处理第二头猪的时候,李大牛还是让他剔下了一些排骨,也切了一些不错的位置下来作为今天中午午饭的主要材料。
另外就是猪下水那边,大肠,小肠,猪肝,腰子都留了一部分下来作为中午的食材。