接下来的环节，就是将已经打好的糍粑分做成一个一个的圆形小饼，一来是方便储存，二来是方便食用，

当然，糍粑的吃法有很多，油炸糍粑应该是最常见的，尤其是在大城市的饭店里，基本上都会有红糖糍粑这么一道甜食。

不过，在农村，吃油炸糍粑的并不多，而是采用烙的方式处理糍粑，这样糍粑表面会有一层焦脆的外壳，而糍粑里面却香软糯糍，再蘸上黄豆面，吃着还不油腻闷人。