在考察了几日之后，温汐还是决定先将火锅店带过来。

她也仔细思考过了，首先，王家对于餐饮行业，暂时没有涉及，那就可以在这方面抢占先机。

另外，温汐刚刚过来，新来的，根基还不稳，也没有稳定的客源，若是一开始就和王家硬碰硬，得罪了在这宛城树大根深的王家，可能又会发生和京城差不多的事情，实在是没有必要。

其次就是客观条件了，主要是火锅店的开店要求没有那么高，底料的制作温汐可以自己来，这样就不需要找太亲近的人来管理，只要在这边随便找几个伙计就可以了，顶多再培训一下，这些都是小事。