沐苏苏将她在京城开总店的打算告知刘颖，丰和楼是一个招牌，不过自从那场大火烧掉后重新建起来，上头便多了一个沐家家徽，代表着沐苏苏的认可。

总店的选址沐苏苏并没有草率，除了西湖的那三家店，她还有备用方案的，只是稍微远了一些，不然外圈的风光亦然是不错的。

每一封信件沐苏苏都认真地回复，而后将南城分店的事情也处理一下，这件事有施家在并没有太大的难度，只是沐苏苏想着分店人员如何培训才能保证口味不偏倚。