有了之前制作的淀粉经验，唐梓芊做起粉条来就容易的多。

前面的步骤完全一样，接下来便是打浆糊，大约半斤淀粉加一两的明矾，掺冷水三斤，放入盆内，再将盆放到锅内煮沸，成熟度达到成的时候，浆糊里再兑入二十公斤的淀粉面，这个步骤就算完成了。

接下来就是漏丝，这个步骤很关键，粉条能不能成形，直接关系到出售的价格。

漏丝前，得先试一下粉团是否合适，比如漏出的粉条粗细程度，以及不能断，才能算合格。