一早上，晴空万里，楚娇儿手里捧着一个罐子，去了膳房，她身边的丫鬟在一旁帮忙，楚夫人做汤面的手艺是以前娘家学的，这手艺向来只传给女儿。

实际上大家族里每家都要有几个不外传的拿手菜，若是连拿手菜都没有，请客的时候都要失了脸面。

楚夫人的这道汤面用的材料非常多，乳鸽肉、鸭子的掌中宝、新鲜的鹅肝，以及一些其他的配料，这些东西文火慢炖熬出老汤，用这个老汤煮了面，把汤滤掉之后在加上些青菜，和一点特制的酱汁。