我知道了，是硝化甘油！

硝化甘油没有任何味道，能溶于水，但剧烈摇晃会引起起火爆炸。它是炸药中主要的催发剂，也是治疗冠心病的一种药品。刚才的那个啤酒瓶里，应该事先就涂满了一层硝化甘油，加水之后就溶解在了水中。

由于瓶身不透明，硝化甘油又没有味道，无毒。梁书记勇于尝试之后，也认为是水！

后来，梁欢又加入进去一些，这样一来，瓶子里硝化甘油就达到了能够燃烧的浓度。