蒋自力也点头道：“拉姆塞说得没错，这种顶级肥鹅肝越新鲜越好，最好就是现杀现取。哪怕只是经过短时间的冷藏，也会影响到口味。”

这都是两位内行的经验之谈，赵磊当然牢牢记住，认真点头道：“我知道了，今后直接把活禽送过来。”

拉姆塞点头道：“这样最好，现在我们谈一下价格吧。”

说到肥鹅的价格问题，就连拉姆塞也有些头疼。