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蒋自力也点头道:“拉姆塞说得没错,这种顶级肥鹅肝越新鲜越好,最好就是现杀现取。哪怕只是经过短时间的冷藏,也会影响到口味。”
这都是两位内行的经验之谈,赵磊当然牢牢记住,认真点头道:“我知道了,今后直接把活禽送过来。”
拉姆塞点头道:“这样最好,现在我们谈一下价格吧。”
说到肥鹅的价格问题,就连拉姆塞也有些头疼。