刚入口的酥皮有种千层酥的质感，牙齿咬下去的时候可以发现蛋黄酥表层的酥皮有些嚼劲，但不会掉渣。

焦香酥脆的酥皮内部，就是绵软而甜糯的红豆沙，这种红豆沙的口感非常细腻。

仔细品味起来，那种绵软的红豆沙竟然有种冰冰凉凉的感觉，就好像是琅琊山的清风般沁人心脾。

红豆沙的内馅之下，包裹着一层薄薄的雪媚娘，口感软糯绵滑的雪媚娘，更是丰富了蛋黄酥的滋味。