从产量上来说，巢湖虾其实要比玗坮龙虾要大。巢湖地区水网纵横，巢湖和洪泽湖的面积也不相上下，唯一的区别就是巢湖地区的龙虾大多数都是个头偏小的小虾，品质上要低于洪泽湖地区的玗坮龙虾。

但也真是因为这个原因，使得巢湖虾的价格相对要便宜很多，平均只有玗坮龙虾的三分之一。

海州地区巢湖虾最大的批发商姓瞿，在家排行老三，人称“瞿老三”。这个皖南汉子个头不高，红脸膛说话嗓门很大。