这个比例，宋语第一次操作，也有些把握不准。

等她调好了后，用手沾了一些尝了下味道后吐掉，味道还行。

工人换了一锅新的碎肉，将宋语调制好的调料放进去搅拌。

“要腌制四十八个小时才能彻底入味，别急。”说着带着宋语出去了。

脱掉工作服后，宋语道：“猪肉比较大块，去皮去骨都容易，鸡鸭肉这些怎么办？”

毕竟，鸡鸭肉的骨头跟猪骨头比起来，太零碎了。