擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。”

“而且你看，这擀好的面片，其宽度应与黄油的长度一致，但长度是黄油宽度的三倍。”

姚寻见自家小媳妇儿有教自己做的意思，也就认真的听着她说，并且将她说的全都记了下来。

见他听得认真，殷素娘又将黄油放在了面片中间，将两侧的面片折过来包住黄油，然后将一端捏死。

接着她又从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。