那掌柜的是周府的老人了，跟了周沧海二十多年，对他忠心耿耿，将凤祥楼打理的井井有条，他并没有贪墨半分，没有做过对不起东家的事儿，根本不怕对账。

听到周青山说要看账本，掌柜的一脸平静的去取账本过来，“少东家，去里屋看吧！我让伙计给您泡壶茶送过去。对了，对街开了一家面馆，他家的肉酱拌面很香，少东家可要尝一尝？”