孟夫人这边生意火爆，晚上来吃饭的客人，几乎每一桌都点上两份以上田螺肉来下酒，通常是两种口味各来一份，但有些人更钟爱酸辣味，就多点一份酸辣的，还能配着米饭吃，特别开胃下饭。

来得早的人还打包了两份带回去给家人尝尝味道，就连极少能吃辣的孩子闻着这香味，也都忍不住尝了两口，然后发现除了辣了点味道很是不错，于是就着这田螺肉吃完了一大碗米饭。