这活儿张氏和秦氏拿手，她俩就把这一筐田螺接手了。

鸡则砍成小块，放萝卜一起炖。这样能炖出一大锅来。

至于那条鱼，也是切成鱼片，用来水煮，多放辣椒，调味重一些，也更下饭。

那一块肉则切成小肉片，用来炒菜。什么土豆炒肉片，豆角炒肉片，冬瓜炒肉，红烧茄子等都安排上。每道菜里面加几块肉进去，席面上就显得好看些，也能给菜提提味。