回到家后，她思索着学来的方法，先把各种需要的配料找到，辣椒、葱、姜、蒜、各种八角香料这个时代都是有的，唯一缺的便是红油豆瓣酱，这也是制作火锅底料的一个精髓。在现代的时候，为了简单些，红油豆瓣酱都是直接去超市买，现在如果做的话也缺了一些必要的配料，便只能想办法换掉它。

思来想去还真的让她想到了一些办法，她取出之前做到的发酵豆子，红辣椒、青辣椒和的长豆角，切碎后混在一起，锅中热油烧好后，把所有材料倒进去炒香，等炒到差不多了便加了一些水，盖上锅盖，闷了一炷香的时间。