所谓的卤水点豆腐，在他们那里就是用的石膏、石灰水。

这个环节至关重要，石灰水加多了，豆腐会很老，加太少会太嫩一碰就碎。

五六岁时的记忆了，后来大家条件好了都不再自己磨豆子做豆腐了。

林小婉最记得的是吃豆腐花......

“我们库岭镇没有石灰，但到苍阳县的杂货铺里能买到。”赵宝桐说。

“啪！”

林小婉一拍双手，“强子，你赶着马车去一趟。”