祝容一边团馒头一边让苏杭把水烧开，柴禾用的都是干木柴，耐烧、烧完还有底火，添进去能烧好一会儿，所以同时烧两锅完全没问题。

水开了，馒头也揉的差不多了，一个个摆进去，祝容算着个数，这一锅正好全都蒸上。

盖上锅盖，看看时间，差不多蒸十五分钟就成。

年糕好弄，红枣和年糕面早就用水和好了，这玩意也不用发，只不过免得熟了之后黏在屉布上，要在上面铺一层白菜叶，手上要不时沾点水，免得粘手，一块块团成窝头状就行了。