兰城牛肉面讲究的是一清二白三红四绿五黄。

一清指的是牛肉清汤，二白是白萝卜，三红是红色的辣子油，四绿是香菜小葱，五黄是小麦面黄。

这家面馆的招牌都快烂的看不清楚字了，但在兰城却特别有名，很多人开车上百公里，就为到这里来吃一碗面。

闻人胜男来过兰城好几次，在吃过一次之后，就爱上了这家面馆。

兰城的牛肉面都是先买单然后再去厨师那里自己端面。