宋记酱料铺子的定位，是各种调味品。

但是和那些传统的卖大料花椒这些调味品不同，他们铺子卖的是加工好的。

除了湿料这种之外，很容易想到干料。

那干料就简单了，五香粉、十三香、烧烤料、麻辣料、炖肉包等等，这些现代屡见不鲜的东西，都可以引用。

而且这些干料配比比较简单，比起酱料还需要大规模加工要省事儿的多。

但是也有一条，之前就说过，很多的调味料，在这个时代还是作为中药存在，到时候很可能会有人避讳这个。