李氏面对第一个试吃的人，那笑容是非常热情的。

她递给他一枚签子，跟他介绍道：“辣椒油本来就是个百搭的酱料，蘸馒头拌面条都成，寻常做菜放上半勺，味道也不错，冬天的时候吃热锅子多放些，那才叫一个爽快。”

这里冬天吃锅子大多是铜锅配的大骨头汤，味道可没有什么辣椒等刺激的。

但李氏听宋瑜形容过，若做了麻辣口的锅子涮肉，那才叫一个舒坦。