下午，顾家把那个用黄泥泥的炉子搬到院子里，架上一口铁锅，锅里是澄黄的豆油，烧火也说很有讲究的，不能用太硬的柴火，也不能放太多的柴火，炉子旁边放着一张桌子，桌子上面是已经腌好的鸡肉鱼肉，剁好的肉馅还有切好的两片相连的土豆片，一个洗干净的簸箕里面放着面粉，一个大号的搪瓷盆子里面放着搅好的面糊，顾家人各司其职，忙着炸东西。