他从冰窖里拿出来江泱泱那半只鸡放在案板上，手起刀落把案板上的鸡宰成一小块一小块的放在一边的铁盆里。

把一边洗好了的土豆切成一小块的，放进另一边的铁盆里。

江泱泱看着食堂大师傅把蜂窝煤烧燃，将铁锅放了上去，倒上一点油烧辣后，将切好的土豆块放进去炸熟。

土豆炸好后，将土豆从铁锅里盛出来，将鸡肉块放进去翻炒然后等待熟透以后再放上土豆块翻炒，撒上调料，土豆红烧鸡就做好了。