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李婆子端了一大碗红豆。
李心儿接过红豆清洗干净,放在锅里煮熟捞出来,碾碎放在空碗中,倒入锅中撒入红糖翻炒,再盛入碗中,将糯米放入锅中蒸熟,掀开锅盖等热气散气,用勺子将糯米盛出来用铲子按压成泥状,分成几个圆球,在中间压一下,将红豆泥放在中间,再滚成圆球。
把滚好的糯米圆球放入锅中的笼中,慢火蒸熟之后,打开锅盖待到糯米团子凉透之后,在纸上刷上一层油将糯米团子一一包起来,放入一个陶瓷罐子子里,将陶瓷罐子抱着放入盛满凉水的木桶中。