而这厢，莫言到店面后，先找召集了店里的所有人，认真的跟他们说：“各位，咱们的火锅店马上也要开业了。但是，咱们培训了这么久，却没有真真正正的跟吃火锅的客人打过交道。相信我们很多人心里对培训的结果也很不自信。这样吧，今天晚上，我们先请一桌客人，给大家实践一下，怎么样？”

众人这些日子确实是在不停的培训，但是，也确实如莫言所说，他们压根儿就不知道遇上真正的客人在吃火锅的时候该怎么应对，他们会提出来哪些要求呢？听说有一桌客人可以在晚上先实践一下，大家都眼睛里闪烁着光芒，一副万分期待又有些忐忑的表情。