虽然在异国他乡过着最艰难的生活、做着最不被他人重视的工作，蒋红豆始终没有忘记她来到这里的目的。

她已经有段时间没碰过食材、没烹饪过料理了。

但结束一天的疲惫后，躺在床上的蒋红豆做得最多的就是在脑海里一遍遍复盘着白日学会的菜肴。

没有工具和食材，她可以直接靠想像。精细到每一次下刀位置、到火候控制的分分秒秒，一次一次地巩固着自己的记忆、尝试着透过想像也能体会到细微手感的区别。