对于陈守城这样的大老板来说，有些时候哪怕表现得很亲和、对你很欣赏，却不代表他一直都会和颜悦色。你若是让他不满意了，他可能随时都会让你领教一下他大老板的威严。毕竟他是聘请一方，蒋红豆是被聘请的。干得好那什么话好说，干得不好他可不是轻易就能打发的。

而蒋红豆，即便面对着大老板的质疑，也不卑不亢敢于说理。这也让其他人觉得这位蒋大厨不但菜做得好吃，胆子也不是一般的大。