“我前些日子出门，机缘巧合之下认识了仿膳饭店一位烹饪师傅，他听说我对做菜很感兴趣，就表示愿意教我。所以我想如果可以的话，我接下来便去仿膳饭店当一段时间的学徒，跟着他们后面学习烹饪。等我学会做菜了，我就可以给你们做饭，也不用妈一天几趟来回跑......”

“当学徒？这可不行，红豆，你不知道做学徒每天就是端盘子洗碗，忙得脚不沾地。没时间学做菜，尽干一些打杂的事情去了。而且那一天下来，所消耗的体力大着呢，你这身子骨可扛不住。”傅雷虽然感动于蒋红豆有这番心意，但这孩子打小他看着长大的，也知道她根本吃不下来这份苦。