毛肚在这个火锅店可是稀罕的东西，毕竟毛肚这东西是出自牛身上的。

现在的牛的地位可不低，杀牛如同杀人，要判刑的。

以前怎么来衡量一个家庭是不是富贵人家？

一是田产，二是耕牛。

那种耕地耕熟了的壮年牛，更是价值百两纹银。

这种都是家里的宝贝，一般人也不会卖

对待牛的照料，甚至比人都好。

人随便吃点什么就能凑活，但是牛却要吃草料，豆子，苜蓿之类的，这样才能有力气干活。