这道番茄鲈鱼，姜云征求了程峤的意见，他觉得放在酒楼售卖没有任何问题，姜云琢磨了一下，现在番茄没有，但是可以想办法让曹源他们弄出金汤鲈鱼或者别的做法，这回去之后可以想想办法，等到明年春天，鲜鱼上市的时候可以顺势推出一波新菜。

黄灯笼辣椒在更南边的地方才有，之前姜云就托温齐去找了，辣椒籽和辣椒酱姜云都不掬，用这个做金汤颜色好看，当然没有其实也可以，只是姜云还是希望能够找到。