唐初夏把昨天剩下的两盒面馒头切成一个指头宽的馒头片，打了两个鸡蛋，稍微放一点水打成鸡蛋液，在锅里放了菜油，等菜油开始冒烟了，就用馒头片裹满了鸡蛋液下油锅炸的两面金黄，就算是好了。

唐初夏的手脚麻利，很快三个馒头就已经炸好了，虽然是用高粱米面做的馒头有些发黑，不过唐初夏的手艺不错，一样喧软好吃，加上鸡蛋一炸就更别提了。