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只要炮制蕨菜干的绝活不外传,就能为他们日后垄断整个瓜州的野蕨菜市场,做一个有力的保障!
因为,别人即便是垄断了其他郡的市场又如何?
每日野蕨菜的消耗量有限,更多的野蕨菜必须炮制成蕨菜干,以待野蕨菜过季之后,用开水发了来炒菜,要是不知道炮制蕨菜干的办法,他们手中大部分的野蕨菜,就会烂在自己的手里。
好在,这炮制蕨菜干的流程不算少,他们不容易逆向推导出所有的流程。