晚上八九点钟的时候，孙舒仙的父母急匆匆的往林家赶。

这时，林紫在忙着制作用来卤蛋的卤水，而家里的其他人则在院里忙着剥蛋壳。

水煮的蛋，去壳后，放入调制好的卤水中，浸泡一晚上，卤蛋会特别入味，而盛放的器皿是大瓦罐，像这种卤的东西，不能用之前的大铁桶装，用铁制的器皿装，时间稍微久一点，会产生铁锈味，一来影响味道，二来营养价值下降。