方子平讲解第二层菜的时候，任夫人和她的夫君已经闻道了浓郁的蒜香味了！

两人同时都咽了一下口水，就等着方子平把最后一层，也就是第一层讲解完毕以后，可以动手来品尝这些美食！

终于听到方子平讲解第一层了。

这一层也是最顶上的一层，只见上面挂着白色一片片的肉，看着仿佛是生的。

而这道菜却是川菜里面很有名的蒜泥白肉！

将煮好的肥瘦相间的猪肉用刀片成薄薄的一片，长度最少就要有一尺长，这样的长度也就刚好可以挂在“步步高升”的最顶上。